Circuito actual
Identificamos cómo nacen los pedidos, cuándo cierran, quién consolida, cómo produce cocina y cómo se confirma una entrega.
Implementación
Pasá de planillas y mensajes dispersos a un circuito con datos, reglas y responsables claros. Implementamos SPA Lunch entendiendo primero cómo trabaja tu equipo.

Primero, entender
Relevamos datos, responsables, estados y excepciones antes de trasladar reglas al sistema.
Identificamos cómo nacen los pedidos, cuándo cierran, quién consolida, cómo produce cocina y cómo se confirma una entrega.
Empresas, sedes, turnos, centros de costo, roles y permisos se definen con la operación, no como campos aislados.
Cambios tardíos, altas, cancelaciones e incidentes se contemplan para que el flujo funcione también fuera del caso ideal.
Datos preparados
La puesta en marcha requiere limpiar y validar la información que alimentará empresas, sedes, usuarios, platos y menús.
Acordamos qué columnas y valores representan de forma consistente a cada entidad.
Las cargas masivas de comensales se revisan y aprueban antes de importar para separar preparación de ejecución.
RRHH, administración y soporte conservan funciones distintas durante las altas y correcciones.
Puesta en marcha
La secuencia y el cronograma se definen según el alcance operativo, la calidad de los datos y los equipos involucrados.
Se preparan accesos, permisos, branding, horarios de corte y alcances de operación.
Recorremos pedido, cierre, cocina, despacho y reportes con los roles que usarán cada etapa.
Soporte, auditoría y ajustes de configuración ayudan a estabilizar el circuito después del inicio.
Evaluación operativa
Analizamos sedes, roles, horarios de corte y circuitos de trabajo para presentar una implementación concreta.